jueves, 25 de febrero de 2010

Fruteros ticos se capacitan sobre normas Global Gap

Los estándares para comercializar producto fresco a Europa son rigurosos en materia ambiental, de agroquímicos y control de fertilizantes.

Todas estas especificaciones serán explicadas este jueves 25 de febrero a productores y exportadores agrícolas de mango, melón, sandía y papaya de Guanacaste.

Ellos recibirán un curso teórico y práctico en materia de producción agropecuaria, organizado por la oficina regional de la Promotora del Comercio Exterior (Procomer) en Liberia .

Los exportadores saben que la normativa GlobalGap es un grupo de procedimientos establecidos en Europa pero con aplicación en otras partes del mundo que buscan garantizarle al consumidor que lo que está consumiendo ha sido cultivado y procesado con un mínimo de impacto perjudicial de la explotación del ambiente, de una reducción en el uso de insumos químicos y de actuaciones responsables en la salud y seguridad de los trabajadores.

El propósito es fortalecer la capacidad exportadora en la región Chorotega, sobre todo en cuanto a competencias comerciales y al cumplimiento de requisitos de acceso a mercados internacionales como el europeo.

De acuerdo con Emmanuel Hess, gerente de Procomer, este tipo de capacitaciones funcionan como una especie de manual para la aplicación de buenas prácticas agrícolas en cualquier parte del mundo, cuyos procedimientos voluntarios establecen normas eficaces y certificadas internacionalmente.