Como satisfactorias se pueden calificar las pruebas en campo realizadas por especialistas del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de una nueva variedad de cebolla que es más resistente a las condiciones climáticas secas propias de la región de Guanacaste.
La nueva variedad o híbrido es el resultado de investigaciones realizadas por el MAG y una de sus entidades auxiliares el Instituto de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria (INTA).
Ambos entes están evaluando en la zona de Guanacaste el nuevo híbrido que se caracteriza por ser resistente a la época seca y da muy buenos resultados de producción en sistemas de riego por goteo.
Otra de sus características es que se puede producir en menos tiempo que otras variedades (5 semanas de almácigos y 2,5 meses cosecha); ha demostrado ser más resistente a enfermedades como las llamadas raíz rosada y punta blanca; y en su etapa de cosecha llega a cinco hojas verdes, tiene un color verde oscuro, produce 60 toneladas por hectárea en sistema de riego por goteo y se caracteriza por se de alta calidad.
Según Ligia Azofeifa Calderón, gerenta del Programa Nacional de Cebolla del MAG, en Costa Rica hay cerca de 400 productores que se dedican a la producción de cebolla en la zona Central Oriental, Occidental y Sur, además de la Región Chorotega (Cartago, Santa Ana, Escazú, Alajuelita, Belén, la Gúacima, Heredia, Cañas y Bagaces).
El MAG ha realizado días de campo, que es además una nueva política institucional en el área agrícola, para poder mostrar a los productores la potencialidad y beneficios de este nuevo híbrido.
“Este híbrido ya está en nuestro país, debidamente inscrito en la Oficina Nacional de Semillas. Se recomienda para la época seca y bajo sistemas de riego. Los productores pueden realizar la siembra en noviembre y cosechar en febrero. Tiene un tamaño que es muy apetecido por los consumidores de supermercados reconocidos”, concluyó Azofeifa Calderón.
Ana Cristina Camacho Sandoval para El Financiero
viernes, 5 de marzo de 2010
Producción de vino en Chile con problemas tras sismo
Las bodegas chilenas, 70% de las cuales están en la región que fue afectada por un sismo el sábado pasado, sufrieron daños que comprometen el 12,5% de la producción actual en plena fecha de recolecta, informó este miércoles la privada corporación Vinos de Chile.
"Hemos podido cuantificar la pérdida de vino en 125 millones de litros. Tal cantidad equivale a unos $250 millones, pero comparada con la abundante cosecha de 2009 (1.000 millones de litros), la pérdida equivale sólo a un 12,5% de ella", detalló el presidente de la entidad, René Merino.
Vinos de Chile -una entidad privada que reúne a 92% de las viñas del país- precisó en un comunicado que el daño es desigual entre las distintas viñas y que éste aún no ha sido cuantificado totalmente.
Por su parte, el gerente general de la Corporación Chilena del Vino, Antonio Larraín, descartó un desabastecimiento de las exportaciones de vino -unos 600 millones de litros de uva.
En tanto, Merino aseguró que tienen "la certeza de que en breve plazo, los despachos y el cumplimiento de las obligaciones comerciales retornarán a la normalidad sin mayores problemas".
Según las cifras de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) de 2009, Chile es el noveno productor mundial de vino detrás de Francia, España, Estados Unidos, Australia, Alemania, Portugal, Argentina, Australia y Sudáfrica, con una producción de 8,8 millones de hectolitros por año.
"Hemos podido cuantificar la pérdida de vino en 125 millones de litros. Tal cantidad equivale a unos $250 millones, pero comparada con la abundante cosecha de 2009 (1.000 millones de litros), la pérdida equivale sólo a un 12,5% de ella", detalló el presidente de la entidad, René Merino.
Vinos de Chile -una entidad privada que reúne a 92% de las viñas del país- precisó en un comunicado que el daño es desigual entre las distintas viñas y que éste aún no ha sido cuantificado totalmente.
Por su parte, el gerente general de la Corporación Chilena del Vino, Antonio Larraín, descartó un desabastecimiento de las exportaciones de vino -unos 600 millones de litros de uva.
En tanto, Merino aseguró que tienen "la certeza de que en breve plazo, los despachos y el cumplimiento de las obligaciones comerciales retornarán a la normalidad sin mayores problemas".
Según las cifras de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) de 2009, Chile es el noveno productor mundial de vino detrás de Francia, España, Estados Unidos, Australia, Alemania, Portugal, Argentina, Australia y Sudáfrica, con una producción de 8,8 millones de hectolitros por año.
Agro tico se defiende de fenómenos naturales.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) cumple tres años desarrollando un plan para minimizar el impacto de fenómenos naturales como El Niño, La Niña o las erupciones recientes del volcán Turrialba, a través de su Plan Nacional de Alimentos y de planes preventivos.
El programa pretende también atender necesidades urgentes derivadas de otros desastres como el terremoto en Cinchona, y las inundaciones en la zona Atlántica y en Parrita.
“Invertir en prevención es lo mejor que podemos hacer. Estar preparados para los eventos que los expertos pueden pronosticar, e igualmente, prepararnos para saber cómo enfrentar aquellos que son impredecibles es responsabilidad de todos”, dijo Javier Flores, ministro del MAG.
El plan de alimentos surgió en mayo del 2008 como respuesta a la crisis mundial de precios de alimentos y en su tercer año las autoridades agrícolas del país admiten que sus metas se han cumplido en un 100%.
Otro plan puesto en práctica es la Estrategia para la Mitigación de los Efectos del Fenómeno El Niño, para el período 2009-2010; y el Plan de Prevención y Mitigación del Fenómeno de El Niño para la Región Chorotega.
El MAG cree que en el caso de otros países centroamericanos sus efectos han sido nefastos por la falta de previsión mientras que en Costa Rica se ha podido minimizar el impacto porque se mantuvo en estado de alerta a todas las regiones del país.
Algunas de las acciones han sido por ejemplo en el campo de la ganadería promover el uso de pastos de corte, pastos mejorados de piso, bancos de proteína, con el fin de mejorar la nutrición y alimentación animal durante todo el año.
También el avance hacia un cambio de cultura de los sistemas extensivos (área abiertas pasto piso y menor ganado) a modelos de producción intensivos (área pequeña cerrada con mayor número de animales), “que aseguren la producción, conservación y almacenamiento de forrajes”, dijo Oscar Vásquez Rosales, director regional del MAG en Guanacaste.
Por Ana Cristina Camacho Sandoval para El Financiero
El programa pretende también atender necesidades urgentes derivadas de otros desastres como el terremoto en Cinchona, y las inundaciones en la zona Atlántica y en Parrita.
“Invertir en prevención es lo mejor que podemos hacer. Estar preparados para los eventos que los expertos pueden pronosticar, e igualmente, prepararnos para saber cómo enfrentar aquellos que son impredecibles es responsabilidad de todos”, dijo Javier Flores, ministro del MAG.
El plan de alimentos surgió en mayo del 2008 como respuesta a la crisis mundial de precios de alimentos y en su tercer año las autoridades agrícolas del país admiten que sus metas se han cumplido en un 100%.
Otro plan puesto en práctica es la Estrategia para la Mitigación de los Efectos del Fenómeno El Niño, para el período 2009-2010; y el Plan de Prevención y Mitigación del Fenómeno de El Niño para la Región Chorotega.
El MAG cree que en el caso de otros países centroamericanos sus efectos han sido nefastos por la falta de previsión mientras que en Costa Rica se ha podido minimizar el impacto porque se mantuvo en estado de alerta a todas las regiones del país.
Algunas de las acciones han sido por ejemplo en el campo de la ganadería promover el uso de pastos de corte, pastos mejorados de piso, bancos de proteína, con el fin de mejorar la nutrición y alimentación animal durante todo el año.
También el avance hacia un cambio de cultura de los sistemas extensivos (área abiertas pasto piso y menor ganado) a modelos de producción intensivos (área pequeña cerrada con mayor número de animales), “que aseguren la producción, conservación y almacenamiento de forrajes”, dijo Oscar Vásquez Rosales, director regional del MAG en Guanacaste.
Por Ana Cristina Camacho Sandoval para El Financiero
lunes, 1 de marzo de 2010
Sector piñero cumple con límites legales de plaguicidas
La Misión Europea DG Sanco reconoció que el sector piñero costarricense cumple con los límites legales que solicita la Unión Europea para los residuos de plaguicidas.
De acuerdo con una misión que dio inicio en octubre y cuyo informe final se dio a conocer el pasado viernes, Sanco aceptó que la piña costarricense ofrece las garantías de registro que el mercado en mención exige para el consumo de los europeos, informó la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña (Canapep) en un comunicado.
Por otra parte, el informe destacó cómo desde el 2006 el sector piñero costarricense realiza esfuerzos palpables en la reducción de plaguicidas y en la capacitación que ha recibido el 60% de los productores de piña, en las diferentes zonas del país.
Canapep suscribió hace dos años el Compromiso Socio-Ambiental en el que se compromete a mejorar y a acatar las disposiciones establecidas a nivel nacional, para la producción de piña mediante prácticas amigables con el medio ambiente.
La noticia la puedes encontrar aquí
De acuerdo con una misión que dio inicio en octubre y cuyo informe final se dio a conocer el pasado viernes, Sanco aceptó que la piña costarricense ofrece las garantías de registro que el mercado en mención exige para el consumo de los europeos, informó la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña (Canapep) en un comunicado.
Por otra parte, el informe destacó cómo desde el 2006 el sector piñero costarricense realiza esfuerzos palpables en la reducción de plaguicidas y en la capacitación que ha recibido el 60% de los productores de piña, en las diferentes zonas del país.
Canapep suscribió hace dos años el Compromiso Socio-Ambiental en el que se compromete a mejorar y a acatar las disposiciones establecidas a nivel nacional, para la producción de piña mediante prácticas amigables con el medio ambiente.
La noticia la puedes encontrar aquí
Trazabilidad, más metodología que tecnología?
Interesante artículo sobre si la Trazabilidad es Tecnología o Metodología. Nosotros creemos que son ambas y además de esto le agregaríamos un tercer componente el cual es de Disciplina. Para llevar acabo una correcta Trazabilidad no importa cuan sofisticado sea un sistema (software), si no se tiene la Disciplina de llevar acabo el ingreso de la información de nada sirve tal sistema.
El artículo lo pueden encontrar aquí.
Ustedes que opinan?
El artículo lo pueden encontrar aquí.
Ustedes que opinan?
jueves, 25 de febrero de 2010
Fruteros ticos se capacitan sobre normas Global Gap
Los estándares para comercializar producto fresco a Europa son rigurosos en materia ambiental, de agroquímicos y control de fertilizantes.
Todas estas especificaciones serán explicadas este jueves 25 de febrero a productores y exportadores agrícolas de mango, melón, sandía y papaya de Guanacaste.
Ellos recibirán un curso teórico y práctico en materia de producción agropecuaria, organizado por la oficina regional de la Promotora del Comercio Exterior (Procomer) en Liberia .
Los exportadores saben que la normativa GlobalGap es un grupo de procedimientos establecidos en Europa pero con aplicación en otras partes del mundo que buscan garantizarle al consumidor que lo que está consumiendo ha sido cultivado y procesado con un mínimo de impacto perjudicial de la explotación del ambiente, de una reducción en el uso de insumos químicos y de actuaciones responsables en la salud y seguridad de los trabajadores.
El propósito es fortalecer la capacidad exportadora en la región Chorotega, sobre todo en cuanto a competencias comerciales y al cumplimiento de requisitos de acceso a mercados internacionales como el europeo.
De acuerdo con Emmanuel Hess, gerente de Procomer, este tipo de capacitaciones funcionan como una especie de manual para la aplicación de buenas prácticas agrícolas en cualquier parte del mundo, cuyos procedimientos voluntarios establecen normas eficaces y certificadas internacionalmente.
Todas estas especificaciones serán explicadas este jueves 25 de febrero a productores y exportadores agrícolas de mango, melón, sandía y papaya de Guanacaste.
Ellos recibirán un curso teórico y práctico en materia de producción agropecuaria, organizado por la oficina regional de la Promotora del Comercio Exterior (Procomer) en Liberia .
Los exportadores saben que la normativa GlobalGap es un grupo de procedimientos establecidos en Europa pero con aplicación en otras partes del mundo que buscan garantizarle al consumidor que lo que está consumiendo ha sido cultivado y procesado con un mínimo de impacto perjudicial de la explotación del ambiente, de una reducción en el uso de insumos químicos y de actuaciones responsables en la salud y seguridad de los trabajadores.
El propósito es fortalecer la capacidad exportadora en la región Chorotega, sobre todo en cuanto a competencias comerciales y al cumplimiento de requisitos de acceso a mercados internacionales como el europeo.
De acuerdo con Emmanuel Hess, gerente de Procomer, este tipo de capacitaciones funcionan como una especie de manual para la aplicación de buenas prácticas agrícolas en cualquier parte del mundo, cuyos procedimientos voluntarios establecen normas eficaces y certificadas internacionalmente.
sábado, 1 de marzo de 2008
Sistema de Trazabilidad para Centros de Acopio
Este año hemos implementado el sistema de Trazabilidad para Centros de Acopio con la ayuda de Aprocam, empresa dedicada a la exportación de mora hacia Estado Unidos. El sistema funciona de la siguiente manera. Existen N cantidad de productores de Mora los cuales entrega sus productos a diferente Centros de Acopio en el país. Estos Centros de Acopio entregan los productos recibidos por los productores y los empacan en cajitas (tal y como uno las vez en los supermercados) a APROCAM. APROCAM luego verifica la calidad y decide cuales son de exportación y cuales de mercado nacional.
El sistema estará instalado en cada Centro de Acopio (7), el cual registrará el ingreso de la información tanto de él mismo como de los productores y en APROCAM. En este último es donde se generan los despachos y las etiquetas con códigos de barras que van pegadas en cada cajita de mora de exportación. A su vez, se modificó para que el sistema genere los archivos de pago que se deben hacer tanto a los Centros de Acopio, como a los productores mediante el sistema del Banco Nacional de Costa Rica.
El sistema estará instalado en cada Centro de Acopio (7), el cual registrará el ingreso de la información tanto de él mismo como de los productores y en APROCAM. En este último es donde se generan los despachos y las etiquetas con códigos de barras que van pegadas en cada cajita de mora de exportación. A su vez, se modificó para que el sistema genere los archivos de pago que se deben hacer tanto a los Centros de Acopio, como a los productores mediante el sistema del Banco Nacional de Costa Rica.
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