lunes, 10 de enero de 2011

FDA aumentará inspecciones en fábricas de productos importados

Una nueva reforma que aprobó el Congreso de Estados Unidos en diciembre anterior otorga la potestad al Departamento de Drogas y Alimentos (FDA por sus siglas en inglés) para aumentar las inspecciones en las fábricas de los productos que consumen , tanto estadounidenses, como extranjeros importados.

El 21 de diciembre los congresistas aprobaron la reforma a la Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos (FDA Food Safety Modernization Act). Esta Ley fue firmada por el presidente estadounidense Barack Obama el 4 de enero pasado.

El objetivo principal de la Ley es ampliar las competencias de la FDA para mejorar la capacidad de prevenir, detectar y atender cualquier situación relacionada con la inocuidad de alimento.

De acuerdo con información de la FDA y el Departamento de Salud de Estados Unidos , esta Ley obligará a que los procesadores de todo tipo de alimentos evalúen los riesgos en sus operaciones , apliquen y supervisen medidas eficaces para prevenir la contaminación, y cuenten con un plan para tomar las medidas correctivas que sean necesarias.

Además, la FDA dispondrá de herramientas de aplicación mucho más eficaces para garantizar que dichos planes sean adecuados y se hayan implementado correctamente, incluyendo autoridad obligatoria para retirar productos del mercado cuando sea necesario.

Otras de las potestades que otorga la Ley a este departamento es llevar a cabo inspecciones en las instalaciones de procesamiento de alimentos.

Los importadores deben comprobar la seguridad de los alimentos procedentes de sus proveedores ; además, la FDA tiene la autoridad para obstaculizar el ingreso de alimentos que provienen de instalaciones o países que se nieguen a la inspección.

La FDA también trabajará más estrechamente con los gobiernos extranjeros y aumentará la inspección de las instalaciones de alimentos extranjeros.